しんのつぶやき日記
しんとのんの日常。。。料理。。。(*≧ω≦*・・・)ゎw





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2008.08.15  エビとオクラのスパイシーカレー


20080815220750.jpg

エビとオクラのカレー
材料は…エビ    10尾       
      オクラ   1袋       
      人参    1本      
      タマネギ  1玉      
      ニンニク  1かけ      
      鷹の爪   1つ      

作り方は…人参とタマネギ・ニンニクをすりおろす。
       エビはセワタを取ってお酒につけておく。
       オクラは塩でもんでひげを取って下茹でをする。
       おろした物と鷹の爪を水分がなくなるまで炒める。
       カレー粉を入れてさらに炒める。
       完全に混ざったらエビを投入。
       エビに火が通ったらお水を200cc入れて混ぜる。
       沸騰したらオクラを入れてまぜれば出来上がり。

これでお店で食べるカレーになるらしい
この前、TVでやっててどうしても作ってみたかったから頑張った
鷹の爪が利いてるから…スパイシーなのが好きな人にはオススメ


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20080815220823.jpg

そして…カレーにはサラダ(*´艸`*)♪
サーモンのサラダだぁ~
レモンのドレッシングを見つけたから。。。サッパリと


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☆のん☆ → ダーリン♡→ܫ←♡ 
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