しんのつぶやき日記
しんとのんの日常。。。料理。。。(*≧ω≦*・・・)ゎw





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2008.08.24  ゴーヤチャンプル


20080823103941.jpg

ゴーヤチャンプル
材料は…ゴーヤ・豚肉・卵・コウヤ豆腐
味付けは…白ダシ・薄口醤油・塩コショウ

どうしてもゴーヤチャンプルが食べたかったんだけど。。。
豆腐を買うのを忘れてしまって。。。。。。(。♋ฺ‸♋ฺ。)

豆腐は豆腐だし。。。と思ってwコウヤ豆腐を使ってみた(*´艸`*)♪    これが…結構合うのねぇo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

美味しかった~~♬♩♫♪☻(●´∀`●)☺♪♫♩♬

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ゴーヤのお浸し
材料は…ゴーヤ・かつお節
味付けは…甘めの醤油

ゴーヤを千切りにしてお塩でモミモミ。。。
水で洗って軽く絞るだけ~~~!!
後はかつお節をかけて醤油をお好みで(*≧ω≦*・・・)ゎw 

実家ではゴーヤを炒めたりする習慣がなかったから。。。
いつもこんな感じの食べ方だったなぁ…すごい懐かしい味


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